Yaourt à l'anis étoilé

Étape 1

Dans une casserole, faire tiédir le lait à feu doux.
Hors du feu, ajouter les graines d'anis dans le lait et laisser infuser jusqu'à refroidissement total. 

Étape 2

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le lait en poudre.
Retirer l'anis de la casserole de lait et ajouter le lait dans le mélange yaourt-lait en poudre. Poivrer et remuer à nouveau.

Étape 3

Remplir les pots et les placer dans la yaourtière.

Démarrez le programme pour 8 heures d'étuve.

Étape 4

Le lendemain, déposer sur chaque yaourt une graine d'anis étoilé pour décorer.
Fermer les pots et les conserver au frais pendant 6 heures avant de les consommer.